Hej Anonym!

Ja och det är verkligen jättegott! Här kommer receptet som räcker till ca 4 personer.

Du behöver:

Ett litet paket grytbitar (vet inte hur mycket, men ungefär ett halvkilo)
3 dl grädde
Vatten
Rödvin
Lagerblad 
Vitpepparkorn
Buljongtärning kött alt. grönsak (gärna den där nya slajmiga varianten från knorr) 
Salt & peppar
Redning (idealmjöl eller toppredning)
Vinbärsgele
Soya
Potatis



Tillagning: Lägg grytbitarna i en gjutgärnstekpanna alt. vanlig stekpanna och fyll upp med hälften vatten och hälften rödvin så det täcker allt kött. Lägg i ca 5 lagerblad, ca 15 vitpepparkorn, salt & peppar. Sätt ett lock på, tillverka ett eget lock av alluminium om du inte har något. Låt köttet koka i absolut minst 80minuter, (grytbitar är väldigt segt så om man inte tillagar det på rätt sätt så blir det som gummi) gärna längre om så är möjligt, detta för att köttet ska bli så mört som möjligt. Se till att vattnet inte dunstar bort och om det behövs, tillsätt då mer vatten och vin. Tänk på att låta vinet koka regält så att såsen inte smakar för mycket rödvin.

När köttet kokat klart tar du ut lagerbladen. Tillsätt önskad mängd grädde och buljong och låt koka upp. Häll i soya efter önskad färg. Lägg i en-två matskedar vinbärsgele och smaka av med salt och pappar. Gör en toppredning på vatten och vetemjöl och häll i under omrörning. Tänk på att det kan ta en stund innan såsen tjocknar så häll inte i för stor mängd redning med en gång. 
Smaka av såsen och krydda efter behag.


Servera grytan tillsammans med potatis, vinbärsgele och kokta morötter eller annan varm grönsak. Gärna ett glas rött om så önskas. Jag föredrar ett glas iskall mjölk!


Tillagningstid ca 2-4 timmar beroende på hur länge man låter köttet koka. 





 (Och snälla! Ni som kommenterar skriv under med namn, det blir trevligare då. Alla är välkomna här:))

Så, nu har jag lugnat ner mig lite. Tänk va upprörd jag kan bli pga av ett par ögonbryn. Don't mess with a pregnant woman. Andreas har det inte alltid så lätt här hemma med mina fruktansvärda humörsvägningar, men han får stå ut med det annars blire inga ongar. Ska bli så skönt när hormonerna lagt sig efter graviditet och förlossning och jag kan återgå till ett liv med normal lång stubin. Ja, om man bortser från en sisådär sju dagar i månaden. Någon annan som tidigare ofta råkade ut för mina små pms utbrott är ingen mindre än min trogne vän Belinda. Stackarn va hon har fått genomlida. Fast hon var inte heller så trevlig under sin röda period, nej hon kunde vara en riktig bitch hon med. Fast dock inte värre än mig..

Muffinsen är klara när som helst. Hoppas dom blev goda.


Recept

3 ägg
4,5 dl socker
3 dl vetemjöl
8 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
2 dl flytande margarin

10-15 minuter i ugnen på 200 grader.

Nu ska här bakas silviakaka! Har dock inget kokos hemma så jag vet inte om jag ska vänta tills Andreas är påväg hem så han kan handla med sig? Eller kan man hälla över kristyren när kakan svalnat?

Gör så här:
Vispa ägg och socker, blanda mjöl och bakpulver. Blanda allt och tillsätt vattnet.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan.

Kräm:
• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 st äggula
• 2 tsk vaniljsocker
• 1/2 dl kokos

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Häll krämen över den varma
kakan och låt den sedan svalna.

Kommentar:
Dubbel sats till långpanna.

Tänka starta denna dag med att dela med mig av mitt supergoda recept på tonfiskröra.
Varsågoda!

Du behöver:
En liten burk tonfisk
En liten burk keso
Ca 3-4 msk majonäs
En halv gul lök
Ev. röd paprika
Salt, peppar, cayennepepar och paprikakrydda


Häll av eventuell vätska från tonfisken och lägg tonfisken i en skål. Tillsätt keson och rör om, tillsätt sedan majonäsen och smaka av om du eventuellt vill ha mer smak av majonäsen. Finhacka gul lök och eventuellt paprika om så önskas och blanda ner i röran. Smaka av med salt och peppar, om du önskar lite krut i röran kan det vara gott att ha i lite cayennepeppar!

Servera med bakpotatis och färsk sallad. Eller varför inte lägga röran på en god macka tillsammans med en skiva tomat och riven ost och slänga in i ugnen en stund?

smaklig måltid!





(om någon vågar sig på receptet så får ni gärna skriva vad ni tyckte om det!)